Stage de 6 mois ou Alternance · Chargé de Produit (R&D, Qualité, Production)

YUMBEI bouscule les codes de la boisson asiatique ! Notre mission ? Régaler avec des recettes innovantes, plus saines et responsables. Après 2 ans de R\&D, notre première gamme débarque en rayon : des thés fruités à mâcher, avec de délicieux cubes de nata de coco. Envie de rejoindre une startup en plein essor, dans une ambiance ultra stimulante, où tu peux t’investir sur des projets R\&D, Qualité et Production à fort impact ? Si en plus, tu as une passion pour la food asiatique... alors cette opportunité est faite pour toi ! TES MISSIONS : Sourcer de nouvelles matières premières et des partenaires clés Créer de nouvelles recettes ou concepts de boissons Améliorer nos recettes et procédés existants : plans d’essais, tests labo, formulations, analyses Suivre le vieillissement des produits : tests organoleptiques (goût, texture, couleur), analyses microbiologiques et physico-chimiques (pH, Brix) Mettre à jour la documentation qualité et les fiches techniques Gérer les achats de matières premières, suivre les stocks et piloter les relations fournisseurs Piloter les productions avec les copackers Contribuer à notre veille sectorielle et réglementaire : nouveaux ingrédients, procédés innovants, étiquetage... rien ne t’échappe TON PROFIL : Tu es curieux(se) et tu vibres pour l’innovation alimentaire Tu es rigoureux(se) et structuré(e), avec un vrai sens du détail Tu aimes analyser, tester, recommencer... toujours avec l’envie de faire mieux Tu es autonome, force de proposition, et tu avances avec assurance À l’aise sur le terrain, tu sais coordonner, communiquer et convaincre Tu suis une formation d'Ingénieur Agroalimentaire, avec une appétence R\&D/Qualité/Production Ton anglais professionnel est fluide, à l’écrit comme à l’oral Bonus : une première expérience en labo agroalimentaire ou R\&D produit CE QUE TU VAS TROUVER CHEZ YUMBEI : Une expérience ultra polyvalente entre R\&D, Qualité et Production, avec de vraies responsabilités L’opportunité de contribuer activement au lancement d’une marque food innovante Une équipe exigeante et bienveillante, qui t’accompagne et te fait grandir ET SURTOUT : Une immersion totale dans une startup en plein décollage. Tu seras au cœur de l'aventure YUMBEI, avec un vrai impact au quotidien ! Envie de rejoindre cette aventure extraordinaire ? Envoie-nous ta candidature sur indeed ou via email à team@yumbei.com ! Rémunération : à partir de 700,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel